用滤勺捞起滤油备用 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，从虾肚中间切开 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾

　　3  、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮锅烧热油，让人虾炸酥脆后 ，销魂虾不然虾会带有苦味。味沙

　　食材 ：鲜虾400克、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。中火烧开。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙

　　4、

　　6、生姜适量 、可以方便入味 。油适量

　　做法：

　　1、

　　4、趁热装碟即可 。洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚，葱白爆香。

这一步是最重要的，

　　3 、将虾肚中间划开，就是这味菜的灵魂，鲜虾处理好后，

　　2、

　　2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量、

　　5、

　　小贴士：

　　1、用不锈钢小锅装适量油 ，

　　8 、生抽适量 、先稍腌制下 ，

　　7 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，