材料 ：粘米粉50克 、肉肠生菜 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
4、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
8、黄瘦
3 、肉肠
9 、咸蛋白糖 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。粉有些厚了）
7、中间高四周低，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放入烧开水的锅中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄 。马铃薯生粉15克 ，瘦肉切薄片，生姜 、
10 、
2 、底部铺平即可（我的盘不平 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生抽 、生菜洗净 。芝麻辣椒油
做法 ：
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