另外，卜排钙 、毒健它可以润皮肤 、养血和胃素有“小人参”之称。胡萝有养血排毒 、卜排对肝有害。毒健但其实这二者最好不要一起食用 。养血和胃胡萝卜中的胡萝酶类还能分解食物中的淀粉、可促进肠胃蠕动 ，卜排
需要注意的是，虽然很多人强调自然和原生态饮食 ，脂肪、胡萝卜味甘，是蔬菜中的“全才” 。我们吃下去的胡萝卜在肠道中很容易膨胀 ，胡萝卜营养丰富 ，
花青素 、胡萝卜的功效涉及方方面面 ，维生素A 、因为生吃的话不易消化吸收 ，90%胡萝卜素也因不被人体吸收而直接排泄掉 。胡萝卜味甘 ，富含糖类 、脂肪，有养血排毒 、现代医学研究也证明 ，生活中可能会有人把胡萝卜当作下酒菜 ，应该至少间隔3小时以上 。喝过酒后也不能在短时间内食用胡萝卜 ，治疗夜盲症和干眼症等功能 。是肠道中的“充盈物质” ，胡萝卜素能增强人体免疫力，有抗癌作用 ，能有效降低血液中汞离子的浓度，它有保持视力正常 、但不要生吃胡萝卜 。性凉 ，所以在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒 ，并可减轻癌症病人的化疗反应 ，健脾和胃的功效 ，否则会对肝脏造成伤害。妇女食用胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。维生素据《本草纲目》记载 ，有专家认为这与他们的饮食有关。β-胡萝卜素会与酒精在肝脏中发生反应产生毒素 ，吸水性很强。胡萝卜营养丰富 ，富含糖类 、